World Class Perú 2025: Joel Chirinos representará a Perú en la final global en Canadá

La competencia de coctelería más importante del mundo celebró su edición nacional con una jornada de creatividad, técnica e impacto social.

Este domingo 25 de mayo se celebró la gran final de World Class Perú 2025: la competencia de coctelería más prestigiosa a nivel global impulsada por Diageo, en donde se eligió al bartender que representará a nuestro país en la final internacional a realizarse en Canadá en septiembre de este año. Tras una jornada de retos y creatividad desbordante, Joel Chirinos fue coronado como el nuevo campeón nacional.

La competencia contó con un destacado jurado  conformado por referentes de la industria global como Aaron Diaz, fundador de Carnaval Bar; Giacomo Giannotti del multipremiado Paradiso en Barcelona y Pedro Miguel Schiaffino, chef invitado para el reto final.

Los participantes se enfrentaron a distintos retos e instancias para probar habilidades técnicas, conceptuales y la visión del futuro. Quedando así, diez bartenders semifinalistas:

Alejandra Hermoza (Shizen, Lima)

Joel Chirinos (Limaq, Lima)

David Romero (El Boticario, Trujillo)

Frank Alvarado (Sayani, Lima)

Manuel Lao (Rob Roy, Lima)

Paolo Casafranca (Ché Chá, Lima)

Augusto Bromley (Mussa, Trujillo)

Santiago Obando (El Querido, Arequipa)

Pedro Huamán y Luis Antonio Esteves (El Trasgu, Trujillo)

Los retos y cócteles que desarrollaron integraron el portafolio de lujo de Diageo con marcas como Tequila Don Julio, Tanqueray N°Ten, Ketel One y Johnnie Walker Blue Label: 

Hyper-Local by Don Julio: Un cóctel que conectará ingredientes peruanos con la cultura canadiense, acompañado de una reinterpretación de la clásica Paloma como parte del cierre de “Paloma Week”. 

Industry Legends by Tanqueray N°Ten: Un homenaje a una leyenda de la coctelería con dos creaciones: un Welcome Drink y un Full Serve técnicamente complejo. Por la tarde, los tres finalistas seleccionados participaron en dos desafíos clave que pusieron a prueba su liderazgo, creatividad e impacto.

Community Heroes by Ketel One: Un pitch de impacto social con propuestas concretas para mejorar su comunidad, alineado con los valores de sostenibilidad y responsabilidad social.

En la última recta de la noche, se seleccionaron 3 finalistas: Alejandra Hermoza de Shizen, Frank Alvarado de Sayani y Joel Chirinos de Limaq, quienes realizaron  el último reto: Where Origin Meets the Future by Johnnie Walker Blue Label, un cóctel con la etiqueta de lujo y un ingrediente de la selva peruana, acompañado por un snack amazónico creado por un chef especializado.

Es así que, después de la reñida y larga deliberación de los jurados, Joel Chirinos fue coronado como el campeón nacional de World Class y Bartender del Año 2025, quien además se prepara para representar a Perú en la final global a realizarse en Canadá en septiembre de este año.