mesa abierta. autores y sabores

Osaka Cocina Nikkei vuelve a colocarse entre los grandes referentes de la gastronomía peruana. Por segundo año consecutivo, el restaurante fue reconocido como Mejor Cocina Nikkei y Japonesa en los Premios Summum 2026 y alcanzó además el segundo lugar del Top 20 de Restaurantes. Más allá del reconocimiento, el premio confirma la vigencia de una propuesta que lleva más de dos décadas construyendo una identidad propia. Desde su apertura en 2002, Osaka ha explorado el encuentro e

Ubicado en un punto privilegiado del Valle del Callejón de Huaylas con vistas a la Cordillera Blanca y la Cordillera Negra, este nuevo espacio de solo seis habitaciones inicia su agenda de experiencias exclusivas con un encuentro dedicado a la observación de la vía láctea desde la sabiduría ancestral, acompañado por una cena con vista al Huascarán. Hay lugares concebidos para pausar el ritmo y reconectar con lo esencial. En el corazón de Carhuaz (Áncash), junto a peñascos y

El restaurante del chef Christian Navarrete Véliz celebra su primer aniversario con dos hitos que reconocen su proyección dentro y fuera del Perú: su selección en el Listado Fine Dining Table 2026 y la clasificación de su chef a la Final Regional Latinoamérica y el Caribe de la S.Pellegrino Young Chef Academy Hace un año, el chef peruano Christian Navarrete Véliz abrió en Cusco las puertas de Efímero, un restaurante de autor concebido para reinterpretar la cocina andina desde

La marca peruana inicia una nueva etapa con una propuesta más contemporánea y sofisticada, manteniendo el legado que la ha convertido en un referente del lujo hecho con fibras naturales. Su renovada Flagship Store en Basadre reúne moda, diseño y gastronomía en una experiencia integral. Lima, julio de 2026.- Después de casi dos décadas construyendo una marca reconocida por la calidad de sus fibras naturales, la excelencia de su diseño y su vínculo con el origen, KUNA presenta

El restaurante del holding gastronómico peruano MCK cumple un nuevo aniversario consolidado como uno de los espacios referentes para disfrutar la cocina nacional en clave contemporánea. Barrio, restaurante de cocina peruana ubicado en San Isidro, celebra 12 años de trayectoria reafirmando una propuesta que ha sabido evolucionar sin perder su esencia. Lo que nació como un concepto de tapeo inspirado en la tradición, el encuentro y el espíritu del barrio limeño, es hoy un punto

Del telar a la copa. Sastrería Martínez presenta Collection 26/27, una nueva carta de coctelería inspirada en la riqueza textil del Perú, donde fibras, tintes, herramientas y técnicas ancestrales se transforman en experiencias líquidas que celebran la creatividad, la memoria y la identidad nacional. Reconocido recientemente como el bar N.° 33 del mundo en The World’s 50 Best Bars 2025, Sastrería Martínez continúa desarrollando cada carta como una verdadera colección conceptua