La Cuadra de Salvador celebra un año en La Molina: el ritual de la buena mesa

Una noche entre carnes, brindis y amigos de la casa reafirmó el espíritu de La Cuadra como punto de encuentro para celebrar la cocina y la hospitalidad.

La Cuadra de Salvador celebró el primer aniversario de su sede en La Molina con una velada íntima, pensada para compartir entre amigos de la casa y rendir homenaje a aquello que define a la marca: la cocina honesta, el buen producto y la experiencia de reunirse alrededor de una mesa.

La noche reunió a invitados especiales en torno a un recorrido gastronómico al estilo steakhouse, con cortes seleccionados que forman parte de la propuesta de la casa. La experiencia estuvo acompañada por una cuidada selección de vinos y una coctelería inspirada en el Perú contemporáneo, construyendo una celebración donde cada detalle reforzó el carácter cálido y sofisticado del restaurante.

La música en vivo de Fiorella Montellanos acompañó la velada y le dio a la noche un tono cercano, festivo y emocional. Más que una celebración de aniversario, el encuentro funcionó como una reafirmación del espíritu de La Cuadra: convertir la buena mesa en un gesto cotidiano, pero también en un ritual compartido.

Fundada en Lima en 2013, La Cuadra de Salvador nació como un homenaje a la memoria, al placer de comer bien y al encuentro entre personas. Hoy cuenta con cuatro locales en Lima —Barranco, San Isidro, Chacarilla y La Molina— y ha iniciado su expansión internacional con la apertura de su sede en Madrid en 2025, que ya recibió la recomendación de la Guía Repsol 2026.

El primer aniversario de La Molina marca un hito local dentro de una historia que sigue creciendo desde el Perú hacia el mundo. Con esta celebración, La Cuadra de Salvador reafirma su compromiso con la hospitalidad, la honestidad del producto y una experiencia gastronómica que entiende el lujo desde lo esencial: compartir, conversar y volver a la mesa.